Thực Đơn HOT cho ngày hè
- Goldmart, P&G
- Aug 28, 2016
- 3 min read
Xu hướng làm đẹp "hot" nhất hiện tại chính là ăn chay. Hãy cùng trổ tài vào bếp với thực đơn chay ngon lành cho ngày mới khỏe, đẹp và tinh thần phấn chấn các nàng nhé!
Là phụ nữ, chuyện ăn uống và cân nặng luôn là nỗi ám ảnh ngọt ngào. Vì thế, thực đơn món chay nhanh, gọn, đơn giản, dễ hấp thụ, đầy đủ dưỡng chất, lại giúp giảm cân sẽ là lựa chọn thông minh để bạn thổi bay mùa hè nóng bức.
Nấm kho tiêu
Nấm rơm chứa nhiều chất đạm, chất béo, chất bột đường, chất xơ và rất nhiều yếu tố vi lượng như canxi, sắt, photpho, các vitamin A, B1, B2, C, D, PP…Với thành phần dinh dưỡng khá phong phú, nấm rơm không chỉ là thức ăn tuyệt vời mà còn là thực phẩm chữa bệnh béo phì, rối loạn lipid máu, tiểu đường, xơ vữa động mạch và tăng huyết áp.
Nguyên liệu:
300g nấm rơm.
2 củ hành tím.
Gia vị gồm tiêu xay, dầu ăn, đường, bột nêm.
Thực hiện:
Nấm rơm chọn loại búp, chắc, cắt bỏ cuống, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút, vớt ra để ráo, bổ đôi.
Phi thơm hành tím, cho nấm vào xào săn. Cho tiêu, bột nêm, đường vào đảo đều để thấm gia vị. Khi thấy nấm chuyển sang màu vàng cánh gián, nước sền sệt là được.
Trước khi tắt bếp, rắc thêm hành lá cho thơm. Trút nấm ra dĩa, ăn nóng với cơm trắng.
Đậu Phụ xào rau củ
Đậu phụ rất có lợi cho việc phát triển răng và xương, tăng hàm lượng sắt trong quá trình tạo máu. Với hàm lượng estrogen thực vật phong phú, đậu phụ có tác dụng ngăn ngừa việc loãng xương. Ngoài ra, đậu phụ còn hỗ trợ việc giảm cholesterol và cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể, bảo vệ các mạch máu, chống lại các tác hại của cholesterol bằng cách giảm tốc độ oxy hóa của LDL-cholesterol, rất tốt cho việc giảm cân.
Nguyên liệu:
3 bìa đậu phụ
300gr rau hỗn hợp
Các gia vị khác như hành, tỏi, xì dầu
Thực hiện:
Đậu phụ cắt miếng vừa ăn rồi rán vàng. Khi đậu đã rán đủ vàng thì cho hỗn hợp rau củ vào xào cho đến khi rau chín. Nêm thêm gia vị cho vừa ăn.
Dùng với cơm nóng.
Nha đam đường phèn
Nước nha đam giúp mát gan giải độc, hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, còn giúp tăng cường sức đề kháng và làm da cực đẹp và khỏe mạnh sáng sủa, mịn màng, se kít lỗ chân lông, hạn chế tiết bã nhờn, kháng khuẩn ngừa viêm da. Hẳn nha đam đường phèn là lựa chọn tối ưu cho món tráng miệng đấy nhỉ?
Nguyên liệu:
5 lá nha đam to
200 gr đường phèn
Thực hiện:
Chọn lá nha đam còn xanh tươi và dày thịt, rửa sạch, sau đó gọt vỏ.
Cắt nhỏ phần thịt trắng của nha đam và ngâm vào nước muối trong 15 - 20ph. Sau đó rửa lại bằng nước thường và để cho ráo nước.
Nấu sôi 1L nước, cho đường phèn vào đến khi tan hết. Cho nha đam vào và nấu sôi thêm một lần nữa thì tắt bếp. Để nguội,cho vào tủ lạnh dùng dần.
Comentários