Canh Chua Cá Lóc

Chuẩn bị

Sơ chế:

1. Cá lóc làm sạch cắt miếng vừa ăn.

2. Bạc hà, đậu bắp, thơm/dứa, ớt sừng rửa sạch thái lát vừa ăn.

3. Giá, cà chua rửa sạch để ráo. Cà chua cắt múi cau.

4. Ngò gai, rau om rửa sạch thái nhuyễn.

Thực Hiện:

1. Phi tỏi, xào thơm/dứa và cà chua cho tiếp 1,5 lít nước vào. Đun sôi cho tiếp cá và tất cả các loại rau vào nêm với nước mắm, đường, Bột Chanh Knorr vừa ăn.

Phục vụ:

1. Khi ăn cho rau ngò gai va rau om, ớt cắt lát trang trí.

2. Có thể thay thế cá lóc bằng cá diêu hồng.

Nguyên liệu cho canh chua cá lóc được bán tại Goldmart