Canh Chua Ngao

Chuẩn bị

Sơ chế:

1. Rau răm nhặt lấy lá rửa sạch thái nhuyễn và trộn với hành lá thái nhuyễn, cà chua, khế, thơm cắt miếng vừa ăn.

2. Ngao (nghêu) đã hấp chín, lấy phần thịt và nước ngao (nghêu) để riêng.

Thực hiện:

1. Phi thơm tỏi. Cho cà chua, khế, thơm vào xào

2. Cho nước vào đung sôi, cho tiếp nước luộc ngao (nghê) và thịt ngao (nghêu) vào.

3. Nêm với các gia vị đường, nước mắm, Bột Chanh Knorr, Hạt nêm KNorr cho vừa ăn

4. Cho rau răm và hành lá thái nhuyễn vào sau cùng

Phục vụ:

1. Phục vụ nóng và dùng kèm với cơm trắng

Gia vị hạt nêm Knorr cho Canh Chua Ngao được phân phối và bán lẻ tại Goldmart